Champagne Jacquart Brut Mosaique Coffret

Produttore Jacquart

2275

Champagne Jacquart Brut Mosaique Coffret

7 Pezzi disponibili

25,90 €

Vitigno : Chardonnay 35 - 40% Pinot Nero 30 - 35% Pinot Meunier 25 -30%
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl


Mosaico di cru, di vitigni e di annate, mosaico di aromi e di sapori, la nostra cuvée emblematica ha il nome giusto. Assemblaggio leggermente dominato dallo Chardonnay (35 - 40%) che conferisce alla cuvée aromi freschi e raffinati. Il Pinot Nero (30 - 35%) fornisce l'ossatura a questo vino aereo e il Pinot Meunier (25 - 30%) procura il fruttato. Selezione di territori raffinati, parte dei quali fatti di grandi cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. La presenza del 20% di vini di riserva apporta la regolarità e un tempo d'invecchiamento di oltre 3 anni unito a un dosaggio leggero (10g/l) dà un vino complesso e armonico. (AM)MIRARE: Sottili bollicine di colore pallido dai riflessi d'oro bianco. RESPIRARE: Aromi di frutta fresca (mandorla, fico, pera) e di fiore d'arancio. L'aerazione lascia trasparire note più mature di pane fresco e di miele. ASSAPORARE: Attacco fresco, bocca morbida, finale fruttato e persistente. Istante: Tutti! Di giorno così come di notte, all’aperitivo, con il pesce o con il formaggio, nell'intimità o tra amici, Brut Mosaïque diventa complice di tutti gli istanti di emozione condivisa. Accordo:“Triglia tiepida accompagnata da una crema di scampi marinati su un'insalata di carote, frutta esotica e foglie di coriandolo.

Tipologia Bollicine
Formato 75 cl
Vitigno Chardonnay

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Jacquart

Prodotto da: Jacquart

La Maison Jacquart, oggi fiore all'occhiello del grande gruppo Alliance Champagne, nasce nei primi anni Sessanta dall’alleanza di piccoli (ma lungimiranti) viticoltori che decidono di far confluire le loro uve non a terzi, ma alla cooperativa di Reims in cui si uniscono per ridare vita a Jacquart, marchio famoso sul finire dell'800. Superato il cinquantennio di attività, oggi la Maison Jacquart vanta una delle più grandi superfici di approvvigionamento di tutta la Champagne, con parcelle vitate presenti in tutte le più celebri zone di raccolta della regione. La sede della Maison Jacquart si trova nel centro di Reims, nello storico ed imponente Palazzo Brimont (vedi sopra) sito in Boulevard Lundy (viale prestigioso in cui hanno sede i più rinomati produttori di Champagne). Sulla facciata dell’edificio, gli artisti Blanc e Guillonnet crearono cinque mosaici dedicati all’elaborazione dello champagne (vedi fondo pagina). La fama dei pregiati mosaici, consacrati monumento nazionale e ispiratori della gamma Mosaïque di Jacquart, rappresentano il marchio Jacquart nel mondo, insieme all'emblema ufficiale della casa ovvero la scultura "Cheval de la Renommée" , opera di Antoine Coysevox (artista prediletto di Luigi XIV) che si può ammirare a Parigi in place de la Concorde e all’ingresso del Jardin des Tuileries (l'opera raffigura l'allegoria della divinità Fama che cavalca il cavallo alato Pegaso).

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