Champagne Billecart Salmon Cuvèe N. Francois 2002

Champagne Billecart Salmon Cuvèe N. Francois 2002

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Produttore Billecart Salmon

2822

Champagne Billecart Salmon Cuvèe N. Francois 2002

6 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Annata 2002
Formato 75 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero
Wine Enthusiast 96/100
James Suckling 98/100
Antonio Galloni 97/100
Richard Juhlin 92/100

235,00 € tasse incl.

Vitigno : Pinot Noir, Chardonnay
Anno : 2002
Capacità : 75 cl


Questa cuvée eccezionale è stata creata nel 1964 come omaggio al fondatore della Casa. Deriva dalla fusione di grands crus della Côte des Blancs (Chardonnay) e della Montagne de Reims (Pinot Nero). La sua vinificazione, in parte in botti di rovere tradizionali, è alla base del carattere generoso di questo vino fine, elegante e ricco. Aspetto: un bel colore oro giallo scintillante velato di riflessi dorati luminosi. Questa percezione visiva scintillante e cristallina esalta l'effervescenza fine fitta e persistente. Profumo: tutta la ricchezza e la sottigliezza di una curva aromatica esalta la maturità di frutta deliziosa. Note maltate associate alla frutta a nocciolo (pesca bianca, nettarine, prugne) sono completate dalla purezza dei complessi aromi di scorza di mandarino. Palato: L'equilibrio tra i profumi  del vino (frutta a semi e guiscio, agrumi, madeleine appena sfornate) e il corpo dei sapori resinosi nobili (abete rosso e bacche di ginepro da Houlle) crea un vino davvero unico, caratteristico  ed inimitabile. Degustazione: Questa vendemmia 2002, generosa e minerale, caratterizzata dalla elegante vinosità di un vino complesso e maturo, va servita a temperatura di cantina (11/12 ° C). Perfetta in abbinamento con un morbido e croccante pollo arrosto o una deliziosa fetta di vitello da latte.

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