Champagne Philipponnat Blanc de Noirs Mareuil-Sur-Ay 2006

Produttore Philipponnat

2858

Champagne Philipponnat Blanc de Noirs Mareuil-Sur-Ay 2006

Caratteristiche:

Vitigno : Pinot Noir 100%
Anno : 2006
Capacità : 75 cl


L’espressione più precisa dei migliori terreni di Mareuil-sur-Ay in Pinot Nero puro. Mareuil-sur-Ay fa parte di una trilogia di cuvée parcellari provenienti dal millesimo 2006. Nel cuore del villaggio, la Maison Philipponnat detiene un patrimonio unico. Le sue magnifiche cantine storiche del XVIII° secolo erano quelle dello Château de Mareuil. LA DEGUSTAZIONE. Alla vista: Veste di colore oro brillante. Bollicine fini e cremose, corona persistente. Al naso: Un naso espressivo, leggermente affumicato, che associa note di agrumi e lamponi. All’aerazione, gli aromi di nocciola sfumano verso accenti delicatamente speziati e pepati. In bocca: Ampia ed elegante, la bocca si esprime su belle note fruttate, con una lunga persistenza aromatica sostenuta da una struttura tannica ricca di souplesse. L’impressione generale è caratteristica del millesimo 2006: fruttata e delicata al tempo stesso, che offre una gradevole leggerezza in bocca. A TAVOLA. Accordi: Creando un delicato abbinamento con conchiglie, crostacei e bisque, la cuvée Mareuil-sur-Ay esalta altrettanto bene le carni bianche, i formaggi a pasta morbida o la cacciagione di piuma. Servire fresco, a 8-9 °C per l’aperitivo o 9-11 °C per un pasto.

Recensioni

Siate il primo a fare una recensione !

Top