Champagne De Sousa Brut Tradition

Champagne De Sousa Brut Tradition

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Produttore De Sousa

2859

Champagne De Sousa Brut Tradition

12 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Caratteristiche del vino Biodinamico
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay
Wine Enthusiast 89/100
Wine Spectator 91/100
Richard Juhlin 86/100

48,00 € tasse incl.

Vitigno : 50% Chardonnay, 40% Pinot noir, 10% Pinot meunier
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl


Lo champagne Brut Tradition è un assemblaggio di diverse annate. I pinot noir conferiscono rotondità, i pinot meunier vinosità, mentre gli chardonnay apportano una nota di freschezza. Fermentazione termoregolata a 18°C. Le uve provengono direttamente dalle nostre vigne, vendemmiate a completa maturità. L'aspetto è brillante, chiaro, dai leggeri riflessi verdi. Un perlage fine e abbondante è presente alla mescita. Cordon fine e persistente. Il naso è fine e floreale, ma anche molto espressivo e potente con una certa delicatezza. Un tocco di mimosa, poi una sensazione di agrumi e frutta matura. Attacco in bocca franco, di una freschezza piuttosto vivace ben equilibrata da un'impressione calda di miele. Il finale è gradevole, di lunghezza media. 

Recensioni

Da (Roma, Italia) il  05 Dic. 2017 (Champagne De Sousa Brut Tradition) :
(5/5
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