Champagne Bonnaire Brut Tradition

Champagne Bonnaire Brut Tradition

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Produttore Bonnaire

3386

Champagne Bonnaire Brut Tradition

8 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay
Richard Juhlin 86/100

25,20 € tasse incl.

Vitigno : 40% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier 
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl


Assemblaggio: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 30% Pinot Meunier, raccolti nelle parcelle di proprietà di Cramant (Grand Cru), Cuis, Bergères-Les-Vertus (Premier Cru) e Fossoy,tutti della vendemmia 2012 con l’aggiunta di una percentuale del 15% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 9 g/l.

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