Champagne Louis Roederer Blanc De Blancs 2010

Champagne Louis Roederer Blanc De Blancs 2010

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Produttore Louis Roederer

3805

Champagne Louis Roederer Blanc De Blancs 2010

8 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Blanc de Blancs
Annata 2010
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay
Robert Parker 94/100
Wine Spectator 92/100
James Suckling 94/100

73,60 € tasse incl.

Vitigno : Chardonnay 100%
Anno : 2010
Capacità : 75 cl


STILE: Annata fresca e ricca di contrasti, segnata da un inverno particolarmente rigido con forti gelate, seguito da una stagione primaverile e da un inizio estate fresco e asciutto. Il brusco rovesciamento di tendenza registrato nei mesi di agosto e settembre, estremamente piovosi e umidi, complica le ultime fasi di maturazione dell’uva. Soltanto alcuni vigneti esposti a sud o poco coltivati riescono a raggiungere un grado di maturazione soddisfacente. L’annata 2010 è ricca di contrasti: da un lato si registra la fragilità dei Pinot, selezionati con il massimo rigore, e dall’altro il trionfo di alcuni grandi Chardonnay della Côte des Blancs! ELABORAZIONE: 100% Chardonnay, di cui il 20% dei vini vinificati in legno (fusti di rovere), nessuna fermentazione malolattica. La cuvée Blanc de Blancs 2010 è spillata a bassa pressione per ottenere un’effervescenza più rotonda e morbida. Viene fatta maturare in media per una durata di 5 anni nelle cantine, a cui si aggiunge un riposo di 6 mesi dopo lo sboccamento, per perfezionarne la maturità. Il dosaggio è di 9 g/l. DEGUSTAZIONE: Colore giallo dorato con delicati riflessi verdi. Effervescenza sottile e ben fusa. Bouquet intenso caratterizzato dall’aroma di frutti gialli (mirabella, mango acidulo), limone candito, fiori (mimosa) e prodotti di pasticceria. Se leggermente agitato emana accenni di confetti (mandorle in polvere), di mela al forno e di cioccolato bianco con un lieve sapore di vaniglia. In bocca ci si aspetterebbe uno sviluppo ricco di volume e materia: ebbene, non è così. Anzi, è esattamente il contrario: l’onda si ritira, lasciando trasparire tutta la precisione, la purezza e la freschezza gessosa e minerale dei grandi Chardonnay di Avize.

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