Champagne Philipponnat Clos Des Goisses 2007 Magnum Coffret

Champagne Philipponnat Clos Des Goisses 2007 Magnum Coffret

Produttore Philipponnat

3931

Champagne Philipponnat Clos Des Goisses 2007 Magnum Coffret

4 Pezzi disponibili

300,00 €

Vitigno :  Pinot Noir 65%  e  Chardonnay 35%
Anno : 2007
Capacità : 1,5 L


Lo Champagne Brut "Clos des Goisses" di Philipponnat è ciò che si può definire come un vino da micro ambiente, talmente unico che viene prodotto anche in annata che sono ritenuto inferiori per fattori climatici. Il Clos des Goisses è il più grande della regione dello Champagne, se non anche il vigneto più antico, e presenta il pendio più ripido con i suoi 45°. Il Clos occupa la parte migliore e di pregio della collina classificata Premier Cru di Mareuil-sur-Ay, con una piena esposizione a Sud e un terreno di puro gesso. Assolutamente unico: letteralmente il nome francese vuol dire “estremamente difficile da lavorare”, la temperatura supera di 1,5°C la media della regione, quasi come in Borgogna; infine, il terreno ha uno strato più spesso prima della componente gessosa e l’humus creatosi dona alle piante, con la complicità degli altri fattori, potenza, struttura e intensità. Lo Champagne Brut "Clos des Goisses" è un millesimo ottenuto da uve Pinot Noir e Chardonnay vinificate per il 73%, per parcelle, in barrique. La malolattica è volutamente evitata in modo tale da sorreggere l’esuberanza che dona il terreno con l’acidità naturale del vino. Dopo il tiraggio, il vino sosta sui lieviti per 8 anni e viene poi dosato con 4,5 g/l. Lo Champagne Brut "Clos des Goisses" è di un elegantissimo giallo dorato, con una spuma fine e dal perlage delicato e persistente. Al naso è teso, affascinante e di classe; dalle note di miele, zenzero, pere, sentori fumé ed erbe aromatiche, accompagnate dall'aroma tipico delle brioche. Sa coinvolgere. Al palato è un conquistatore: ampio, brioso, rotondo, fresco e dai sentori minerali sul finale. Assolutamente magnifico nel tempo!



Tipologia Bollicine
Annata 2007
Formato 150 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero
Wine Spectator 94/100
Antonio Galloni 94/100

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Philipponnat

Prodotto da: Philipponnat

Altrettanto celebre il loro lungo invecchiamento, che per alcuni vini dura anche più di 50 anni, testimonianza della loro straordinaria longevità. Provenienti da un vigneto senza rivali, Clos des Goisses, l'azienda produce vini fortemente complessi, forti e strutturati, in grado di invecchiare anche per più di 30 anni, grazie ai migliori "terroir" di Côte de Blancs, di Marna e della Montagna di Reims.

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