Champagne Moët & Chandon MCIII

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Produttore Moet & Chandon

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Champagne Moët & Chandon MCIII

1 Articolo

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Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Formato 75 cl

680,00 € tasse incl.

Vitigno : Blend di champagne
Anno  : Multimillesimato
Capacità : 75 cl


MCIII inaugura un nuovo capitolo nella storia di Moët & Chandon. Massima espressione e ultima fusione del savoir-faire della Maison, MCIII rappresenta il punto più alto della maestria vinicola perfezionata da oltre 270 anni, da Moët Impérial a Moët & Chandon Grand Vintage fino a Moët Ice Impérial. Frutto di un assemblaggio intuitivo e innovativo, MCIII è il risultato più prestigioso di secoli di esperienza e un approccio senza precedenti nella produzione di champagne: per la prima volta, la Maison ha creato uno champagne a partire da vini d'annata invecchiati con la massima cura in tre ambienti diversi: metallo, legno e vetro. Quintessenza di tipologie di maturazione completamente diverse, MCIII è un assemblaggio di raffinati vini d'annata invecchiati in tini d'acciaio e in botti di rovere combinati con champagne millesimati più maturi invecchiati sulle fecce in bottiglie di vetro. Questa cuvée ultra prestigiosa è un nuovissimo assemblaggio, una creazione ibrida, un'interpretazione pionieristica degli champagne multi-millesimati. MCIII esprime in maniera magistrale la forza di vini di diverse annate maturati in tre ambienti differenti: metallo, legno e vetro. La raffinata personalità fuori dal comune di MCIII risiede nel suo blend decisamente pionieristico, che interpreta le caratteristiche di ognuno dei vini assemblati in modo ancora più intenso e vivace. Moët & Chandon cattura le migliori qualità di ogni ambiente di maturazione per creare uno champagne eccellente, una trilogia di diversità perfettamente equilibrata. Il risultato è uno champagne che incarna il perfetto equilibrio tra armonia e complessità, la più alta espressione della Maison nell'arte della degustazione, un'esperienza innegabilmente magnifica ed esclusiva. La complessa fragranza si rivela gradualmente, a mano a mano che le famiglie di aromi si susseguono una dopo l'altra in un flusso continuo e naturale. All'inizio, ci sono le note dolci, calde, profonde e mature di caffè, malto, moka, pralina, liquirizia, fava Tonka, noce pecan, grano maturo e dolci di pasta sfoglia. L'intenso e ricco fruttato del vino è seguito poi da sfumature di scorza di agrumi, limone, kumquat, bergamotto e verbena. Gli aromi finali hanno accenti di mineralità, sentori di pietra focaia e il profumo iodato del mare, con note tostate e secche. Al palato, la maturità e la ricchezza sono subito messe in evidenza da una effervescenza dinamica, una sensazione di vellutata opulenza. Il vino è al contempo corposo e delicato, denso e flessuoso, imponente ed elegante. Una forma di energia controllata, come un purosangue che si libera progressivamente, incanalata e guidata dalla struttura dello champagne. Il fruttato si esprime con note di agrumi canditi, frutta con nocciolo (prugne e pesche nettarine), fichi secchi e datteri insieme a note di spezie calde (vaniglia, cannella e noce moscata). Il vino evolve verso un accurato finale minerale, con una leggera salinità pungente che rinfresca e rinvigorisce.

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