Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2006 Coffret

Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2006 Coffret

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Produttore Ruinart

4093

Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2006 Coffret

Caratteristiche:

Tipologia Blanc de Blancs
Annata 2006
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay
Antonio Galloni 96/100
Richard Juhlin 93/100

Vitigno : Chardonnay 100%  proveniente solo da Grands Crus 63% della Côte des Blancs (dominante Chouilly e Avize) 37% del versante settentrionale della Montagne de Reims (dominante Sillery e Puisieulx)
Anno : 2006
Capacità : 75 cl


Note di degustazione : Giallo luminoso con tenui riflessi verdi e perlage fine e persistente. Al primo approccio olfattivo svela dolci note di castagna, noce di cocco e pane fresco, per poi lasciar emergere sentori floreali, agrumati e minerali. In bocca ha un attacco schietto ma vellutato, ed è dotato di un’ottima freschezza e di una leggera e piacevole sapidità. Abbinamenti : È delicato e raffinato, ideale per accompagnare preparazioni altrettanto eleganti e non comuni. Ottimo con il carpaccio di astice.

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