Champagne Salon Cuvèe S 2006 Coffret

Produttore Salon Delamotte

4158

Champagne Salon Cuvèe S 2006 Coffret

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Caratteristiche:

Tipologia Bianco
Annata 2006
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay

475,00 € tasse incl.

Vitigno : Chardonnay 100%
Anno : 2006
Capacità : 75 cl


Vino: Lo Champagne Salon è unico: un vitigno unico, lo Chardonnay; Un unico terroir, la Côte des Blancs; Singolo Cru, le Mesnil-sur-Oger; Un solo anno, quello della sua annata o Millésime. Eppure ogni Millésime è diverso dagli altri (non tutti gli anni danno un Millésime, solo i migliori permettono di crearne uno). Il clima imprevisto, un non so che nell' aria, da impercettibile che sembra può cambiare tutto: è proprio quello che scalpella il carattere di Salon. Salon 2006 mostra tutto il suo romanticismo, è una lirica, un seduttore appassionato. Dopo undici anni di riposo nelle cantine di Mesnil-sur-Oger, evolvendo lentamente in silenzio e in un buio umido e fresco, è ora rinato con l'impeto e la passione ribelle della giovinezza. Quante promesse devono essere soddisfatte in futuro! L'annata: è stato un mese di agosto di cattive condizioni climatiche, freddo e piovoso che è arrivato dopo pochi mesi da giugno e luglio caldi e soleggiati. Fortunatamente è stato un falso allarme, dato che non c'erano malattie nei vigneti. Settembre è venuto con forza, con mattine fredde e giornate di sole e quindi è rimasto per tutta la vendemmia fino al 2 ottobre: maturità dell'uva, mosti magnificamente zuccherati, con quell'acidità moderata così caratteristica della vendemmia. Quantità? Non molto, non troppo poco. Risultato: 2006, un grande raccolto che promette e ha la vita davanti.

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