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Champagne Jacquesson Cuvèe N° 741 Extra Brut

Champagne Jacquesson Cuvèe N° 741 Extra Brut

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Produttore Jacquesson

4740

Champagne Jacquesson Cuvèe N° 741 Extra Brut

Questo prodotto non è più disponibile

Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay

45,90 € tasse incl.

Vitigno : Chardonnay 61%, Pinot Meunier 21%, Pinot noir 18%
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl


L’Extra Brut Cuvée di Jacquesson è uno di quegli Champagne che regalano emozione e splendide sensazioni, che nascondono dietro una storia fatta di passione e di dedizione, una vera e propria scelta di vita. Jean-Hervé e Laurent, i due fratelli Jacquesson, hanno davvero stravolto il concetto di Brut Sans Année, rendendolo molto più in linea con il concetto di terroir, di tipologia di coltivazione e di vinificazione, portando nel calice la naturale diversità delle varie vendemmie. Un sistema, quello di associare un numero a ogni Cuvée, nato con la vendemmia del 2000 e con la Cuvée 728 che ha reso questo Champagne da subito originale. Nella loro serie “7” non vengono usati solamente i vini di riserva di ogni millesimo, ma addirittura l’assemblaggio delle Cuvèe precedenti; siamo di fronte, quindi, a un vero multimillesimato. Uno Champagne che nasce da una piccola rivoluzione, da una filosofia che prende il vino come riferimento dell’annata, come specchio dell’andamento climatico della stessa. Una filosofia esplicitata alla perfezione nel retro dell’etichetta, dove ogni anno troviamo la percentuale di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier utilizzata, ma anche il diverso rapporto fra vino d’annata e vino di riserva. Nasce da vigneti in parte a Dizy, come Corne Bautray e Terres Rouges, e in parte ad Avize e Ay e regala splendide note di frutta gialla, con una lieve mineralità sul finale che sostiene una fitta materia e che riporta alla freschezza di un cedro da poco tagliato. Un palato rotondo e fine che rende lo Champagne Extra Brut Cuvée di Jacquesson elegante, snello ed estremamente piacevole… Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: Piacevolmente fresco, vivace e con una delicata espressione agrumata. Gusto: Rotondo, morbido e piacevolmente complesso.

Recensioni

Da (LODI, Italia) il  24 Sett. 2018 (Champagne Jacquesson Cuvèe N° 741 Extra Brut) :
(4/5

Se non cerchi il solito champagne

Se non cerchi il solito champagne, questa è la scelta giusta. Struttura, corpo ed una buona complessità. A mio parere necessita almeno di un paio d'anni di sosta per poter dare il meglio di se.

Jacquesson

Jacquesson Oggi la Maison Jacquesson & Fils è fiera di seguire le tracce dei suoi gloriosi fondatori e concentra i suoi sforzi su una produzione annuale di circa 350.000 bottiglie, con metodi di elaborazione non industriali, dedicati ai più alti standard di qualità. Questa antica ma piccola Maison di Dizy, alle porte di Ay, , sotto la guida saggia e ambiziosa dei fratelli Chiquet, è indubbiamente una delle grandi realtà della regione dello Champagne,  e nonostante il successo, la produzione non è mai stata gonfiata.

Voti e valutazione clienti

(4/5)
1 voto(i) - 1 recensione cliente
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