Champagne Philipponnat Clos Des Goisses 2008 Magnum Coffret

Champagne Philipponnat Clos Des Goisses Extra Brut 2008 Magnum Coffret

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Produttore Philipponnat

4966

Champagne Philipponnat Clos Des Goisses Extra Brut 2008 Magnum Coffret

2 Pezzi disponibili

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Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Annata 2008
Formato 150 cl
Vitigno Principale Chardonnay

390,00 € tasse incl.

Vitigno : Pinot Noir 45% e Chardonnay 55%
Anno : 2008
Capacità : 1,5 L


Alla vista veste un brillante color oro chiaro, una spuma fine e delicata. Al naso fruttato, al profumo di agrumi (bergalmotto), con delle note dolci e di pasticceria (crema vanigliata, brioche e mandorla). Il gusto incontra un attacco tannico e fresco, con delle note di tè e di citronella. Gli aromi del bergamotto si prolungano in note piccanti, tipoche del Pinot Noir, e altre di miele. Alla fine è cremoso, tutto è stato finemente equilibrato per una viva mineralità. A tavola: vino autorevole, ancora prima di essere un grande Champagne, il Clos des Goisses forma alleanze indimenticabili con piatti di grande gusto: selvaggina, tartufi, caviale o i migliori formaggi a pasta molle. Quando è ancora giovane, si sposa anche perfettamente con i crostacei e le carni bianche. Per aerarlo, merita di essere versato in caraffa, prima di essere servito.

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