Champagne Philipponnat Clos Des Goisses 2009 Magnum Coffret

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Produttore Philipponnat

5346

Champagne Philipponnat Clos Des Goisses 2009 Magnum Coffret

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Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Annata 2009
Formato 150 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

319,67 €

Vitigno : Pinot Noir 61% e Chardonnay 39%
Anno : 2009
Capacità : 1,5 L


DEGUSTAZIONE - all'occhio: oro brillante, con mousse di schiuma fine e delicata. Con il naso: inizialmente il naso è molto espressivo e complesso, con note speziate e tostate di peperoncino e pepe. In fase di aerazione rivela aromi fruttati di Morello, amarena e ciliegie nere. Con la bocca: fresco e con un taglio minerale. Le note fruttate di ciliegia Morello e spezie sono evidenti sul finale. Un vino intenso e ben strutturato con un finale meravigliosamente lungo. Abbinamenti Gastronomici: il Clos des Goisses è un vino molto fine prima di essere un ottimo champagne. Un abbinamento perfetto e indimenticabile per piatti dal sapore intenso come selvaggina, tartufi, caviale e formaggi molli. Quando è giovane, è un'altrettanto buona corrispondenza con crostacei e carni bianche. Le bottiglie giovani beneficeranno spesso di essere decantate in una caraffa.

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