Champagne Ulysse Collin Les Pierrieres Blanc de Blancs Extra Brut

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Produttore Ulysse Collin

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Champagne Ulysse Collin Les Pierrieres Blanc de Blancs Extra Brut

Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay

Vitigno : Chardonnay 100% vinificato in legno
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl


La fermentazione alcolica avviene con lieviti indigeni e dura dai 3 ai 6 mesi. Il vino non subisce collatura, nè filtraggio, il passaggio a freddo avviene naturalmente in inverno e una volta imbottigliato trascorre 24 mesi in cantina .

Recensioni

Da (Pagazzano, Italia) il  02 Giu. 2016 (Champagne Ulysse Collin Les Pierrieres Blanc de Blancs Extra Brut) :
(4/5

Champagne da invecchiamento

Ha molta stoffa, si sente...bocca monumentale..però ha bisogno di qualche anno in bottiglia...finale amarognolo.

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