Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut Yellow Label Jéroboam 3 L Cassa in Legno

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Produttore Veuve Clicquot

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Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut Yellow Label Jéroboam 3 L Cassa in Legno

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Caratteristiche:

Tipologia Bollicine
Formato 300 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

298,90 € tasse incl.

Vitigno : Pinot Noir  50-55% Chardonnay 28-33%  Pinot Meunier 15% - 20%
Anno : n.d.
Capacità : 3 L 


Il Veuve Clicquot Yellow Label è il simbolo della Maison dal 1772. In equilibrio perfetto tra vigore e raffinatezza, la sua complessità è data dall'incontrastata presenza del Pinot Noir. Rievoca i nostri vigneti superbi e lo stile caratteristico della nostra Maison. Lo Yellow Label scaturisce dall'assemblaggio di 50-60 diversi Cru.Tradizionalmente, le proporzioni delle diverse varietà di uve utilizzate prevedono un 50-55% di Pinot Nero, dal 15 al 20% di Meunier e dal 28 al 33% di Chardonnay. Queste percentuali variano leggermente da un anno all'altro in base alle circostanze... Lo Chef de Cave Dominique Demarville deve ottenere quella coerenza che rende lo Yellow Label immediatamente riconoscibile e così eccezionalmente affidabile in termini di qualità, colore e bouquet. Per l'assemblaggio, egli attingerà dai più preziosi vini di riserva: dal 30 al 45% per garantire la continuità dello stile tipico della Maison. Tutti i vini vengono conservati separatamente per preservare le qualità uniche del loro vigneto e/o annata.. LA DEGUSTAZIONE. Veuve Clicquot Yellow Label riesce a conciliare due caratteristiche opposte - forza e setosità - e a mantenerle in perfetto equilibrio con l'intensità aromatica e una grande freschezza. Questa costante capacità di appagare il palato ne fanno l'ideale per un aperitivo, nonché uno Champagne perfetto con il quale accompagnare un pasto.

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