Champagne Ruinart Rosè Cellar

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Produttore Ruinart

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Champagne Ruinart Rosè Cellar

2 Pezzi disponibili

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Caratteristiche:

Tipologia Rosè
Formato 75 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

262,50 € tasse incl.

Vitigno : Pinot Noir 55% e Chardonnay 45%.
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl
Vol. : 12,5%


4 bottiglie di Ruinart Rosé
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il colore è di un rosa granato delicato dai riflessi leggermente aranciati. L’effervescenza è vivace e leggera, con un perlage persistente. Al naso si presenta fresco e delicato con profumi di frutti esotici (guava, litchi) e di piccoli frutti rossi (lampone, ciliegia, fragolina di bosco). Le note di rosa e di melagrano completano il suo profilo aromatico complesso e intenso. All'esame gustativo l’attacco è deciso con una dolce effervescenza. Gli aromi di frutti rossi appena colti si esprimono pienamente. In questo equilibrio si coniugano una rotondità golosa e una piacevole freschezza, che si esprime con un tocco elegante e vivace di menta e di pompelmo rosa. DAL CALICE AL PIATTO: Ruinart Rosé è uno Champagne di grande convivialità, piacevole da consumare in ogni momento del pasto, dall’aperitivo al dessert. È valorizzato da prosciutto crudo di carattere (San Daniele o di Parma) tagliato sottile. Come antipasto, un salmone scottato o preparato alla giapponese in «tataki» ne rivelerà le numerose sfaccettature. Per la portata principale potrà abbinarsi a un cosciotto di agnellino da latte o a un filetto di vitello cotto a bassa temperatura. A fine pasto si esprimerà pienamente con una zuppa di frutti rossi vivacizzata da un eccellente aceto balsamico di Modena.

Recensioni

Da (Noverasco, Italia) il  17 Dic. 2017 (Champagne Ruinart Rosè Cellar) :
(5/5
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