Champagne Louis Roederer Cristal Rosè Millèsimè 2007 Coffret

Produttore Louis Roederer

3145

Champagne Louis Roederer Cristal Rosè Millèsimè 2007 Coffret

Questo prodotto non è più disponibile

380,00 €

Vitigno : Chardonnay e Pinot Noir
Anno : 2007
Capacità : 75 cl


VENDEMMIA
2007, annata globalmente calda, contrassegnata da eventi climatici potenti e inattesi. Una primavera calda, un'estate fresca. Ritorno della siccità a fine agosto. Una bella fine di maturazione. Vendemmia in condizioni ideali.

ELABORAZIONE
56% di Pinot nero - 44% di Chardonnay di cui un 15% di vini vinificati in legno (fusti di rovere) con bâtonnage settimanale. Nessuna fermentazione malolattica. Per elaborare i suoi champagne rosati, Louis Roederer utilizza sempre il metodo del salasso, dopo una macerazione a freddo che può durare dai 5 agli 8 giorni in fase liquida. La cuvée Cristal Rosé viene fatta maturare in media per una durata di 6 anni nelle cantine, a cui si aggiunge un riposo di 8 mesi dopo lo sboccamento, per perfezionarne l’equilibrio. Dosaggio : 9,5 g/l.

STILE
Cristal Rosé 2007 è un grande classico di freschezza e materia. Questo millesimo si è totalmente immerso nel territorio per dar luce a un concentrato di purezza, precisione ed eleganza.

DEGUSTAZIONE
Colore rosa leggero dai riflessi verdi e bruni. Effervescenza ultrafine e dinamica. Formazione di un collare regolare e persistente. Bouquet fresco, intenso e raffinato. Il primo descrittore è "salino": misto di petali di fiore secco, delicatamente speziati (pepe bianco) per l’ossidazione incipiente e di scorze d’arancia rossa. Una sensazione di pienezza e di vita che offre una bella fine d’estate, che approfitta della dolcezza degli ultimi raggi di sole. Quanta concentrazione e quanta energia! Le mandorle leggermente tostate vengono a rinforzare questa sensazione soave. La bocca è una sfera di frutto, intensa e concentrata. L’attacco è tutta energia e mette in evidenza la forza del grande vino concentrato! La scorza d’arancio, la polpa succosa e morbida, vengono a sottolineare questa impressione di concentrazione di frutto. I tannini, con la loro sensazione di linfa, vengono a tracciare le linee e i contorni precisi e puri della struttura solida del vino. Infine, la freschezza lunga e persistente, ampliata da un dosaggio esatto, prolunga il finale del vino e rivela un "quid" di tannino quasi bourguignon.



Tipologia Rosè
Annata 2007
Formato 75 cl

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Louis Roederer

Prodotto da: Louis Roederer

Erede della Maison de Champagne nel 1833, imprenditore ed esteta, Louis Roederer  prende la decisione lungimirante di arricchire il vigneto per controllare tutte le fasi dell’elaborazione del vino e crea uno stile, uno spirito e un gusto del tutto originali.  Nella metà del XIX secolo, con l’acquisto di vigne selezionate con istinto e spirito eclettico sulle terre dei Grands Crus de Champagne, Louis Roederer va controcorrente rispetto agli usi dell’epoca. Mentre altri acquistano l'uva, Louis Roederer cura il vigneto, decifra il carattere di ogni appezzamento e acquista metodicamente i migliori. Persuaso che la quintessenza di un grande vino risieda nella terra, amante della tradizione e volto al futuro, Louis Roederer traccia un destino d’eccezione per la Casa che da allora porterà il suo nome. Il suo successore, Louis Roederer II,  è animato dalla stessa visione paziente dello champagne, la stessa concezione patrimoniale della tenuta viticola, la stessa intraprendenza. Trae ispirazione dall’amore dei libri e dei disegni, che colleziona con talento.  A partire dagli anni 1870, i vini di Champagne Louis Roederer viaggiano fin negli Stati Uniti e in Russia, alla tavola dello Zar Alessandro II. Uomo di gusto, ricercatore inveterato, Louis Roederer crea per l’imperatore un nuovo champagne e lancia una nuova idea: la prima “cuvée de prestige”, nasce nel 1876 sotto il nome di “Cristal”. La sua sottigliezza e la sua eleganza faranno da allora la reputazione di eccellenza della Maison Louis Roederer. Negli anni 1920, il nuovo erede della Casa Louis Roederer, Léon Olry Roederer, si dedicherà con impegno alla creazione di un vino particolarmente equilibrato, il cui accordo costante e delicato di diversi millesimati è la promessa di una qualità sempre perfetta. Un magnifico assemblaggio che contribuisce alla rinascita della Maison Louis Roederer. Al decesso di Léon, nel 1933, la moglie Camille assume la direzione della Casa, guidandola con intelligenza brillante e straordinaria energia. Appassionata di corse di cavalli (è proprietaria di una scuderia tra le più celebri del mondo), è anche una grande mecenate, che sa far rivivere la dimensione festosa e il piacere dello champagne.  Camille Olry  Roederer  moltiplica i ricevimenti nel bel palazzo familiare a  Reims. Queste serate segneranno la storia della Casa e avvieranno una nuova generazione di amatori alla degustazione dello  champagne. Enologo, ingegnere agronomo, il di lei nipote Jean-Claude Rouzaud le succede dedicandosi alla tutela dell’integrità della tenuta familiare. Intraprende un lavoro ispirato di ricostruzione del vigneto. Operando con passione, coltiva più che mai lo spirito di intelligenza creativa che fa tutta la personalità della Casa. Sempre indipendente, e sempre gestita dalla famiglia, la Maison Louis Roederer è oggi diretta da suo figlio, Frédéric Rouzaud, esponente della settima generazione della dinastia. Con la stessa pazienza, un'incrollabile fedeltà alla sua vocazione creativa, la Maison Louis Roederer spedisce ormai, ogni anno, più di tre milioni di bottiglie in oltre cento paesi di tutto il mondo. 

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