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Champagne Philipponnat Réserve Rosé

Champagne Philipponnat Réserve Rosé

Produttore Philipponnat

884

Champagne Philipponnat Réserve Rosé

6 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Rosè
Formato 75 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero
Robert Parker 90/100
Wine Spectator 92/100
James Suckling 91/100
Antonio Galloni 92/100
Richard Juhlin 88/100

49,80 € tasse incl.

Vitigno : Pinot Noir 75%, Chardonnay 20% e Pinot Meunier 5%
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl


LA DEGUSTAZIONE. Alla vista: Veste rosa salmone, tendente a riflessi ramati. Spuma fine, cremosa e persistente. Al naso: Primo naso di frutti rossi, con note di ciliegia e fragoline di bosco. In un secondo tempo, compaiono note di agrumi e scorza di pompelmo.
In bocca: Attacco elegante e puro. Bocca piena e ampia, sostenuta da una buona acidità e una leggera astringenza che fa risaltare il frutto. A TAVOLA. Accordi: Come aperitivo, servito fresco ma non ghiacciato (9 °C). Per sublimare i pesci e la carne affumicata (prosciutto, bacon) o le carni bianche (vitello, agnello). Per magnificare i dessert a base di bacche rosse, servite da sole o in macedonia. Conservazione: Da apprezzare pienamente quando la sua giovinezza ne esalta tutto il fruttato. La qualità dell’assemblaggio della cuvée Royale Réserve Rosé le permette di invecchiare nobilmente.

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