Champagne Delamotte Rosé

Produttore Delamotte

1027

Champagne Delamotte Rosé

5 Pezzi disponibili

42,90 €

Vitigno : Chardonnay 20%, Pinot Noir 80%
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl  


Lo Champagne Delamotte è prodotto con il metodo tradizionale "saignée", estraendo il colore e la complessità dalle bucce attraverso la macerazione prima e durante la fermentazione. Questo metodo tradizionale di rosé raramente utilizzato nello Champagne per la complessità, tuttavia comporta più eleganza e struttura al vino. Il Pinot Nero deriva da vitigni Grand Cru posizionati sulle pareti Sud-Est delle Montagne di Reims: Bouzy, Ambonnay e Tours-sur-Marne. Lo Chardonnay proviene da Le Mesnil-sur-Oger. Tutti gli Champagne Delamotte si riconoscono dallo Chardonnay e il nostro rosé tra l'altro, è uno "saignée", e non fa eccezione. Dalla co-fermentazione le due varietà che compongono il blend delle due varietà di vino, la complessità di ognuna delle personalità è preservata senza nascondere l'eleganza del colore "saignée". L'equilibrio tra la dominante Pinot Noir e la più piccola percentuale di Chardonnay nel Delamotte Rosé conferisce a questo vino il colore bellissimo, rosa salmone. Delamotte rosato passa 3-4 anni sui lieviti primac della sboccatura.

Tipologia Rosè
Formato 75 cl
Vitigno Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

Recensioni

Siate il primo a fare una recensione !

Delamotte

Prodotto da: Delamotte

Una tappa fondamentale venne segnata nel 1988, quando Laurent-Perrier acquista Salon, cantina di qualità eccelsa: la vicinanza delle due cantine ebbe una grande influenza sugli standard qualitativi di Delamotte. Oggi l’enologo è Michel Fauconnet, lo stesso per tutto il gruppo Laurent-Perrier, mentre a capo di Salon-Delamotte c’è Didier Depond, che dirige magistralmente entrambe le maison. Demalotte oggi possiede 5 ettari, ma la maggior parte della produzione proviene da uve che Didier acquista da vigneron delle zone di Oger, Avize, Ambonnay, Tours-sur-Marne e Bouzy, tutti comuni Grand Cru, oltre alle uve di Salon stesso, che conferisce a Delamotte nelle annate in cui non lo champagne Salon viene prodotto. Le etichette di Delamotte sono quattro: un Blanc de Blancs millimato, un Blanc de Blancs sans année, un Brut e un Rosé.

Voti e valutazione clienti

Nessun cliente ha lasciato una valutazione
in questa lingua

Votare/scrivere un commento

Top