Champagne Delamotte Rosé

Champagne Delamotte Rosé

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Produttore Delamotte

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Champagne Delamotte Rosé

2 Pezzi disponibili

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Caratteristiche:

Tipologia Rosè
Formato 75 cl
Vitigno Principale Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero
Robert Parker 89/100
Wine Spectator 91/100
Richard Juhlin 91/100

42,00 € tasse incl.

Vitigno : Chardonnay 20%, Pinot Noir 80%
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl  


Lo Champagne Delamotte è prodotto con il metodo tradizionale "saignée", estraendo il colore e la complessità dalle bucce attraverso la macerazione prima e durante la fermentazione. Questo metodo tradizionale di rosé raramente utilizzato nello Champagne per la complessità, tuttavia comporta più eleganza e struttura al vino. Il Pinot Nero deriva da vitigni Grand Cru posizionati sulle pareti Sud-Est delle Montagne di Reims: Bouzy, Ambonnay e Tours-sur-Marne. Lo Chardonnay proviene da Le Mesnil-sur-Oger. Tutti gli Champagne Delamotte si riconoscono dallo Chardonnay e il nostro rosé tra l'altro, è uno "saignée", e non fa eccezione. Dalla co-fermentazione le due varietà che compongono il blend delle due varietà di vino, la complessità di ognuna delle personalità è preservata senza nascondere l'eleganza del colore "saignée". L'equilibrio tra la dominante Pinot Noir e la più piccola percentuale di Chardonnay nel Delamotte Rosé conferisce a questo vino il colore bellissimo, rosa salmone. Delamotte rosato passa 3-4 anni sui lieviti prima della sboccatura. Degustazione: questo è un vino molto raffinato, un po' fumoso. Alcuni dicono che è ciò di cui sono fatti i sogni. È ideale per un drink pomeridiano o al momento del dessert, con forse una charlotte al lampone o una crostata di frutta rossa.

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