Vitigno : 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Meunier
Anno : n.d.
Capacità : 75 cl
All'occhio: toni di bronzo abbinati all'intensa profondità di un grande vino rosso. Al naso: la nobiltà delle bacche rosse: sentori di ribes rosso, ciliegia e fragola selvatica; un tocco piccante, non diversamente dalla Special Cuvée. Al palato: una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità, con finiture tanniche dovute all'aggiunta di vino rosso; bollicine sottili come velluto; sapori di bacche selvatiche. Gamberi, aragosta, salmone cotto da un lato. Cucina giapponese o cucina asiatica non così piccante . Dessert a base di frutta: zuppa di frutta, crostata di fragole, lamponi. Con i suoi sapori intimi e inusuali, Bollinger Rosé può essere servito per il tè pomeridiano, Bollinger-Style. È anche perfetto per un pic-nic in un pomeriggio d'estate, come una bevanda precena o serviti con un dessert fruttato e crostata. Per apprezzare appieno il suo stile unico, bouquet e aromi, Bollinger Rosé va meglio servito tra 10 e 12 ° c. Goditelo!
