Domaines Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kessler 2005

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Domaines Schlumberger Gewurztraminer Grand Cru Kessler 2005

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32,30 €

Vitigno : Gewurztraminer 100%
Anno : 2005
Capacità : 75 cl


Magnifico il Gewurztraminer con 2 anni di longevità da gustare come accompagnamento ad una cucina di grande gusto. Pollame o formaggio (Munster). Storia: distinto fin dal 1394, Kessler è stato venduto sotto il proprio nome dal 1830. Location: Kessler si trova su una roccia di arenaria e in mezzo a questa trama c'è una piccola valle esposta ad est, sud-est che ripara dal venti del nord e le correnti d'aria fredda che provengono dalla valle di Guebwiller. Una naturale estensione di Grand Cru Kitterlé. Vinificazione: le uve sono raccolte a mano e vengono premuti i grappoli interi. C'è decantazione statica delle fecce. Il vino viene fatto fermentare in tini a temperatura controllata, seguita aumentando in meno di 8 mesi. Degustazione: colore giallo limone con riflessi verdognoli di buona intensità. Alla vista è luminoso, limpido e trasparente. Il vino ha un giovanile qualità. Il naso è segnato, gradevole, moderatamente distinto e dà una dominante di profumi floreali, di rosa ed esotico, litchi, frutti della passione, mango, agrumi canditi, limone e pompelmo. Al palato non è più intenso, ma rimane sulla frutta esotica e rivela una delicata nota speziata e di marshmallow. Il naso  è ancora riservato, ma la gamma di profumi sottolinea la bella maturazione delle uve. L'esordio in bocca è ampio. La base alcolica è corposa. Si evolve su un supporto di notevole vivacità con una nota leggermente frizzante. La gamma di sapori esprime frutti esotici, frutto della passione, pompelmo e fiori canditi, rosa e litchi, leggera nota speziata, finitura pepata. Finitura succosa, in coda mantiene un sacco di freschezza. L'assenza di luce offre un buon supporto di freschezza. La struttura è notevole, concentrata, estroversa ma la maestria e la purezza sono molto presenti. Alcohol: 12,80 ° Acidità (acido solforico): 3,18 gr / l Zuccheri residui: 47,5 gr / l

 

Tipologia Bianco
Annata 2005
Formato 75 cl
Vitigno Gewürztraminer / Tramini

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Domaines Schlumberger

Prodotto da: Domaines Schlumberger

 La famiglia Schlumberger fa, infatti, risalire le proprie origini al 16° secolo quando il capostipite Claus si stabilì nella Francia dell’est dopo aver lasciato la natia regione tedesca del Baden-Wurtemberg. Inizialmente la famiglia dedicò un’attenzione marginale alle vigne, concentrandosi sull’industria ma, dopo i disastri della seconda guerra mondiale, l’attività vitivinicola diventò primaria. Nel tempo i possedimenti della maison si arricchirono dei migliori Cru della zona, di cui 4 sono Grand Crus, proiettando così l’azienda tra le migliori in Alsazia. Il processo di costante miglioramento è ancora in atto grazie ad un incessante lavoro manuale in vigna, sempre più improntato al biodinamico e all’eco-sostenibilità, unito all’introduzione d’innovazioni tecnologiche in cantina, che permettono alla maison Schlumberger di imporsi come una delle migliori aziende vitivinicole alsaziane.

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