Domaines Schlumberger Gewurztraminer Les Princes Abbés 2012

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Domaines Schlumberger Gewurztraminer Les Princes Abbés 2012

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19,70 €

Vitigno : Gewurztraminer 100%
Anno : 2012
Capacità : 75 cl


Il Traminer è probabilmente il più famoso dei vini dell'Alsazia. Proviene dal Nord Italia e risale al XVI secolo. Il Gewurztraminer (letteralmente significa piccante Traminer) è una selezione dei vitigni più aromatici di Traminer e divenne Gewurztraminer intorno all'anno 1950. Questo Gewurztraminer proviene principalmente dalle  località denominate di Bollenberg e Bux, nonché dai giovani vitigni del nostro vigneto Grand Cru.  Una lento pressatura pneumatica è stata seguita da decantazione statica. Fermentazione in tini termoregolati da uno a quattro mesi. Maturazione sulle fecce da sei a otto mesi. L'abito è un giallo dorato chiaro con riflessi verdi, di intensità media. Il disco è luminoso, limpido e trasparente. Il vino si presenta giovane. Al naso è franco, piacevole e intenso. Elegante, percepiamo una dominante di frutta candita, surmatura, aromi esotici, agrumi, pompelmo, ananas, spezie e zenzero candito. l'ossigenazione amplifica questi aromi e rivela mango, cardamomo e una nota delicata nota floreale di rosa. Al naso riflette una bella maturità delle uve in un registro lusinghiero ed esuberante. Una complessità molto bella. L'esordio in bocca è moderatamente ricco, carnoso e morbido. Il supporto alcolico è corposo. Il vino si evolve in maniera puntuale e precisa, vivace, caratterizzato da una nota frizzante. La gamma di aromi rivela il carattere esotico di questo vino, con mango, ananas, pompelmo, fiori, rose, spezie, zenzero candito e un tocco raffinato di clorofilla. Noi percepiamo anche un pizzico di amaro. il finale è di buona lunghezza, 9-10 Caudalie ed è finemente vivace. L'equilibrio di questo vino è morbido, ben equilibrato per la sua vivacità. La gamma di aromi è splendida, concentrato ed equilibrato. Un bellissimo vino. Godetevi questo vino con piatti piccanti, zuppa di zucca allo zenzero, insalata di carciofi con l'arancio, il pollame e gamberetti o un esotico stufato con latte di cocco. Servire a 12 ° C.

   

 

Tipologia Bianco
Annata 2012
Formato 75 cl
Vitigno Gewürztraminer / Tramini

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Domaines Schlumberger

Prodotto da: Domaines Schlumberger

 La famiglia Schlumberger fa, infatti, risalire le proprie origini al 16° secolo quando il capostipite Claus si stabilì nella Francia dell’est dopo aver lasciato la natia regione tedesca del Baden-Wurtemberg. Inizialmente la famiglia dedicò un’attenzione marginale alle vigne, concentrandosi sull’industria ma, dopo i disastri della seconda guerra mondiale, l’attività vitivinicola diventò primaria. Nel tempo i possedimenti della maison si arricchirono dei migliori Cru della zona, di cui 4 sono Grand Crus, proiettando così l’azienda tra le migliori in Alsazia. Il processo di costante miglioramento è ancora in atto grazie ad un incessante lavoro manuale in vigna, sempre più improntato al biodinamico e all’eco-sostenibilità, unito all’introduzione d’innovazioni tecnologiche in cantina, che permettono alla maison Schlumberger di imporsi come una delle migliori aziende vitivinicole alsaziane.

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