Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbés 2013

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Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbés 2013

5 Pezzi disponibili

17,90 €

Vitigno : Pinot Gris 100%
Anno : 2013
Capacità : 75 cl


Originariamente chiamato Tokay d'Alsace, quindi Tokay Pinot Grigio, questo tipo di vitigno non è legato al Tokaji ungherese, che viene dal tipo Furmint di vite. In realtà si tratta di un pinot dalla Borgogna che divenne noto in Alsazia dal 17 ° secolo. Il nome Pinot Grigio è generalizzato dal 2007. Principalmente prodotto nella posizione denominata di Schlumberger situato nella valle di Guebwiller, con un sottosuolo di origine vulcanica, questo Pinot Grigio beneficia di una piena esposizione a sud. Lentoa pressatura pneumatica, decantazione statica. Fermentazione in tini termoregolati da 1 a 4 mesi. Maturazione sulle fecce da 6 a 8 mesi. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini,media intensità. il disco è brillante, limpido e trasparente di limone. Il vino si presenta giovane.al naso è aperto e piacevole, con una profonda intensità. Si percepisce il predominio dei sapori canditi e surmaturi, frutta gialla, mela cotogna, prugna e miele, in combinazione con una nota floreale raffinata e complessa. L'ossigenazione esalta gli aromi precedenti e rivela un tocco di affumicato, oltre ad una fine nota di liquirizia. Il naso è maturo e caratteristico. Le uve sono impeccabili nella qualità. In bocca è denso, carnoso e rotondo. Il supporto alcolico è corposo. Il vino si evolve in maniera puntuale e vivace, concisa e segnata da una nota frizzante. La gamma di aromi  ricordano frutti gialli, prugna mirabelle, mele cotogne, miele di acacia, fiori bianchi, liquirizia e questa caratteristica  nota affumicata. il finale ha una bella lunghezza, 8-9 Caudalie, un rigoroso equilibrio, molto morbido. E' fresco ed ha un' ampia gamma di sapori. Un grande sucesso. Questo vino va particolarmente bene con la cucina Winstub. Quiche Lorraine, una torta calda o lucioperca sul letto crauti. Servire a 12 ° C.

Tipologia Bianco
Annata 2013
Formato 75 cl
Vitigno Pinot Grigio / Pinot Gris / Grauburgunder

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Domaines Schlumberger

Prodotto da: Domaines Schlumberger

 La famiglia Schlumberger fa, infatti, risalire le proprie origini al 16° secolo quando il capostipite Claus si stabilì nella Francia dell’est dopo aver lasciato la natia regione tedesca del Baden-Wurtemberg. Inizialmente la famiglia dedicò un’attenzione marginale alle vigne, concentrandosi sull’industria ma, dopo i disastri della seconda guerra mondiale, l’attività vitivinicola diventò primaria. Nel tempo i possedimenti della maison si arricchirono dei migliori Cru della zona, di cui 4 sono Grand Crus, proiettando così l’azienda tra le migliori in Alsazia. Il processo di costante miglioramento è ancora in atto grazie ad un incessante lavoro manuale in vigna, sempre più improntato al biodinamico e all’eco-sostenibilità, unito all’introduzione d’innovazioni tecnologiche in cantina, che permettono alla maison Schlumberger di imporsi come una delle migliori aziende vitivinicole alsaziane.

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