Zind Humbrecht Gewurztraminer Roche Calcaire 2014

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Zind Humbrecht Gewurztraminer Roche Calcaire 2014

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Caratteristiche:

Tipologia Bianco
Annata 2014
Formato 75 cl
Vitigno Principale Gewürztraminer / Tramini
Wine Enthusiast 93/100
Wine Spectator 90/100

27,90 € tasse incl.

Vitigno : Gewurztraminer
Anno : 2014
Capacità : 75 cl


Descrizione: dopo aver tirato fuori il nostro "giovane" Gewurztraminer dalle viti di Hengt, questo vino sarbbe stato fatto solo dal nostro piccolo vigneto di Gewurztraminer vicino al Goldert in Gueberschwihr. Tuttavia, nel 2014, questa uva è stata gravemente colpita dagli attacchi delle mosche della frutta e abbiamo dovuto fare severe selezioni su tutti i nostri singoli vigneti. Probabilmente abbiamo perso tanto quanto il 50% del raccolto in alcuni posti ma anche temuto che i vini risultanti non fossero all'immagine che uno può prevedere da un vigneto del Grand Cru. Così, tutti i nostri vigneti di Windsbuhl, Heng e Goldert sono stati declassificati in questo Cuvee. Il risultato è ovviamente interessante, e il vino Mostra una struttura inusuale. Note di degustazione: 9/2014: colore giallo brillante. Non vi è alcun dubbio sulla varietà di uva qui, ci sono un sacco di sottili aromatici floreali e piccanti. Un po' d'aria rivelerà aromi di agrumi (buccia di mandarino). Nonostante un raccolto precedente rispetto al solito per questi vigneti, il palato mostra buon peso, dolcezza media, sorprendentemente controllata da una decisa acidità, tipica di questa annata. Complessivamente, è un vino elegante con la caratteristica di ritegno varietale. Finitura fresca e lunga, molto audace e molto facile da usare con alcuni piatti specifici (carne affumicata/pesce, cibo piccante,...).

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