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Venica Ronco Delle Cime 2015 Magnum

Venica Ronco Delle Cime 2015 Magnum

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Produttore Venica & Venica

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Venica Ronco Delle Cime 2015 Magnum

Caratteristiche:

Tipologia Bianco
Annata 2015
Regione Friuli-Venezia Giulia
Formato 150 cl
Vitigno Principale Friulano / Tocai Friulano

Vitigno : Tocai Friulano 100%
Anno : 2015 
Capacità : 1,5 L


Vinificazione: Le uve diraspate vengono macerate per 12/14 ore a 10/12 C°, in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il 30% del mosto fermenta e affina sui lieviti spontanei per 5 mesi in botti grandi (20/27 HL) il resto in acciaio. Note olfattive e gustative: Giallo solare, profumo raffinato, con prevalenza di note fruttate di mela, pera, pesca bianca e banana. Ha giusta sapidità, grande stoffa, perfetto equilibrio e splendida bevibilità. Da accompagnare con: Aperitivo ideale, antipasti in genere, e, in particolare il prosciutto crudo. E’ stupendo con un risotto con porcini freschi. Alcool in Volume %: 13,5 Acidità totale %: 5,10 Temperatura di servizio: 13°    

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