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Livio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2016

Livio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2016

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Produttore Livio Felluga

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Livio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2016

4 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Bianco
Annata 2016
Regione Friuli-Venezia Giulia
Formato 75 cl
Vitigno Principale Friulano / Tocai Friulano

15,00 € tasse incl.

Vitigno : Friulano
Anno : 2016
Capacità : 75 cl


Oggi chiamato Friulano, è il vino della tradizione friulana per antonomasia, dalla forte personalità e tipicità. Di buona struttura, con una armonica complessità fruttata e minerale, rivela un caratteristico retrogusto di mandorla amara. Vinificazione: l'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. Affinamento: a fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi. Colore: giallo canarino con bellissimi riflessi verdi. Profumo: intenso, varietale e di grande personalità, complessità ed eleganza. Sentori di frutta tropicale a pasta gialla, fiori di rosa, fiori di malva, pesca gialla, sandalo, salvia, pasta di mandorle. Gusto: morbido, sapido, elegante con armonica complessità floreale, fruttata e minerale; il tipico retrogusto di mandorla è integrato da una piacevole ed evidente sensazione balsamica che ne prolunga la tensione. Abbinamenti: tradizionale come aperitivo, si abbina perfettamente con il prosciutto crudo, il salame e gli insaccati in genere; accompagna piacevolmente anche i piatti di pesce, i formaggi freschi e grassi.
   

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