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Ottosoldi Gavi Docg 2015

Ottosoldi Gavi Docg 2015

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Produttore Ottosoldi

4015

Ottosoldi Gavi Docg 2015

Caratteristiche:

Tipologia Bianco
Annata 2015
Regione Piemonte
Formato 75 cl
Vitigno Principale Cortese

Vitigno : 100% Cortese di Gavi
Anno : 2015
Capacità : 75 cl


Colore giallo paglierino brillante. Profumo di fiori con toni persistenti di frutta matura, sentori terziari che promettono longevità. Grande freschezza, sapore pieno, ricco e avvolgente, con note minerali e sapide. Si abbina perfettamente a tutti i piatti della buona cucina. Si serve alla temperatura di 12°C.  Superficie vitata: 5,1 Ha. Esposizione: Prevalente Sud-Ovest; 250-300 metri slm. Tipologia del terreno: Marnoso-Calcareo. Sistema di allevamento: Guyot; 5000 piante per ettaro. Età media delle viti in produzione: 20 anni. Resa di uva per ettaro: 80 quintali. Epoca della vendemmia: Metà settembre. Vasche di fermentazione: Acciaio inox in prevalenza, Tonneaux. Temperatura di fermentazione: Termocontrollata a 16°C.    

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Ottosoldi

Ottosoldi Dopo due generazioni, la famiglia moccagatta, insieme alla famiglia marsiaj, guidate dalla comune passione per il vino e dall\'amicizia di una vita, hanno trasformato un meraviglioso ricordo in un progetto che è diventato una realtà legata alla tradizione, al territorio e alla produzione di vino di qualità. Dedicato a tutti i nonni che tramandano con passione i veri valori della famiglia, ottosoldi nasce dall\'entusiasmo e dalla voglia di portare in tutto il mondo un marchio di nicchia saldamente legato a questi valori e allo stile italiano.

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