Pojer e Sandri Bianco Faye Vigneti delle Dolomiti IGT 2015

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Pojer e Sandri Bianco Faye Vigneti delle Dolomiti IGT 2015

6 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Bianco
Annata 2015
Regione Trentino-Alto Adige
Formato 75 cl
Vitigno Principale Chardonnay

20,90 € tasse incl.

Vitigno : Chardonnay e Pinot Bianco 
Anno : 2015
Capacità : 75 cl


Vino di colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli, dal profumo franco, complesso, nel quale si possono riconoscere molte sensazioni: la vaniglia, il pate’ di mandorle, la nocciola, il fieno, il muschio e la pietra focaia. Al gusto è secco e franco, con molto carattere e una struttura importante. Si abbina con una gran varietà’ di piatti di pesce, soprattutto al forno e salato. Bene anche su primi piatti e addirittura su carni bianche. Note: fermentazione e invecchiamento in piccoli fusti di rovere per circa 6 mesi a contatto del proprio lievito, con l’effetto della “clessidra”. Affinamento in inox e bottiglia per un paio d’anni prima della messa in commercio.

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