Tramin Montan Sauvignon 2013

Produttore Tramin Cantina

2255

Tramin Montan Sauvignon 2013

5 Pezzi disponibili

16,80 €

Vitigno : Sauvignon
Anno : 2013
Capacità : 75 cl

Descrizione dell’annata: Temperature miti e piogge frequenti all'inizio di primavera hanno favorito l’avvio anticipato del germogliamento e della fioritura. I terreni erano carichi di umidità e perfettamente preparati ad affrontare un’estate con temperature molto alte. La vendemmia è iniziata con circa 10 giorni di ritardo rispetto alla media, approfittando appieno delle notti fresche alternate a giorni soleggiati, appena prima della raccolta dell’uva bianca. Eccellente e straordinaria risulta la qualità dei vini bianchi, che presentano note aromatiche molto eleganti e un'intensa freschezza. Le uve rosse hanno approfittato al meglio delle sempre più rare ore soleggiate autunnali, regalando vini rossi decisamente fruttati e piacevoli che già da giovani sprigionano le caratteristiche tipiche di ciascun vitigno. Uve: Sauvignon. Vigneti: Le uve di questo Sauvignon provengono dai nostri migliori vigneti per questo vitigno a Montagna. Si estendono su terreni di conformazione calcarea e argillosa, con sottosuolo ghiaioso. I pendii esposti verso est e l’altitudine da 450 a 550 m garantiscono un’escursione termica forte per sviluppare gli aromi intensi di questo vino. Resa: 50 hl/ettaro. Microzona: Montagna. Vinificazione: Le uve, raccolte delicatamente a mano e trasferite in piccoli recipienti, vengono. sottoposte a una pressatura soffice immediata. Il mosto è lasciato fermentare a temperatura controllata (18-19° C) in autoclavi d’acciaio inossidabile. Dopo la maturazione per 7 mesi in serbatoi d’acciaio e una piccola parte in botte grande, è stato imbottigliato a metà maggio. Note sensoriali: Il Montan, il nostro miglior Sauvignon, è un vino raffinato e molto fruttato, di colore giallo paglierino con aromi di sambuco, frutti esotici, pompelmo e litchi, come anche aromi di peperoni maturi. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto. Abbinamento: Il Sauvignon Montan si abbina molto bene con asparagi, piatti di pesce e carni bianche.


 

Tipologia Bianco
Annata 2013
Regione Trentino-Alto Adige
Formato 75 cl
Vitigno Sauvignon Blanc / Sauvignon Gris

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Tramin Cantina

Prodotto da: Tramin Cantina

La cantina produce mediamente 1,8 milioni di bottiglie ogni anno, destinate per il 75% al mercato nazionale, e per il restante 25% a quello estero. Il fatturato complessivo supera i 10 milioni di Euro. Pluripremiata negli anni (per ben venti volte i nostri vini sono stati insigniti dei prestigiosi 3 Bicchieri) e costantemente citata nelle classifiche di qualità e nelle guide enogastronomiche internazionali, Tramin opera lungo tutta la catena del valore: produzione, vinificazione e distribuzione vengono gestite internamente da uno staff di professionisti estremamente coinvolto e appassionato. "Nussbaumer" Gewurztraminer Tramin è uno dei migliori vini bianchi di Italia, Stoan, Unterebner Pinot Grigio, Urban Lagrein, rappresentano il cuore e l'anima dell' Alto Adige e sono fra le etichette che meglio descrivono lo stile della cantina e di Willi Sturz, premiato quale enologo dell’anno 2004. Tramin distribuisce le proprie etichette attraverso una rete di enoteche e ristoranti selezionati, incontrando il favore di un pubblico che apprezza la qualità intesa come attenzione alla tipicità, alla piacevolezza del bere e alla complessità dell'esperienza-vino.

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