Elena Walch Gewürztraminer Kastelaz 2016

Produttore Elena Walch

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Elena Walch Gewürztraminer Kastelaz 2016

11 Pezzi disponibili

25,80 €

Vitigno : Gewürztraminer 
Anno : 2016
Capacità : 75 cl  


Il Gewurztraminer Kastelaz è l’inebriante espressione dell’ottimo lavoro di Elena Walch, prima in vigna e poi in cantina. Questa produttrice è una delle figure più innovative del panorama altoatesino, dopo una laurea in architettura e il fortunato matrimonio con il discendente di una delle principali famiglie di produttori, i Walch, Elena gestisce due splendide tenute. Kastelaz, da cui prende il nome il suo gewurztraminer, è un vero e proprio grand cru di questo vitigno: le vigne ricoprono il pendio di una collina esposta a Sud, addolcita da file di cipressi, che sovrasta il centro di Tramin. Un terroir così particolare e suggestivo, unito alle indiscusse capacità della sua produttrice, non può non contribuire alla creazione di uno dei più straordinari esempi di gewurztraminer italiani. Un bianco elegantissimo che lascia scoprire in fretta la sua espressione olfattiva profonda, dimostrandosi ricco di sapore e lunghezza. Il Gewurztraminer Kastelaz se bevuto dopo qualche tempo smorza le sue note dolci in favore di una maggiore complessità e mineralità, anche se riuscire a non berlo subito può rappresentare una vera sfida.

Tipologia Bianco
Annata 2016
Regione Trentino-Alto Adige
Formato 75 cl
Vitigno Gewürztraminer / Tramini

Recensioni

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Elena Walch

Prodotto da: Elena Walch

La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità  alle prossime generazioni. La convinzione profonda che la qualità del vino nasca in vigna porta dunque con sé la volontà di lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto. Con 55 ettari in coltivazione, tra cui spiccano i due vigneti Castel Ringberg a Caldaro e Kastelaz a Tramin, Elena Walch si annovera tra le più importanti personalità vinicole dell’Alto Adige. I vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi

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