Franz Haas Gewurztraminer 2016

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Produttore Franz Haas

4162

Franz Haas Gewurztraminer 2016

7 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Bianco
Annata 2016
Regione Trentino-Alto Adige
Formato 75 cl
Vitigno Principale Gewürztraminer / Tramini

16,50 € tasse incl.

Vitigno :  Gewürztraminer
Anno : 2016
Capacità : 75 cl    


ZONA DI PRODUZIONE: Le viti di Traminer Aromatico, tutte allevate a guyot, crescono su terreni profondi con buona presenza di scheletro (alta percentuale di ciottoli) con altitudine variabile fra i 400 e i 650 metri. I vigneti sono compresi nei comuni di Montagna, Gleno, Pinzano e Mazzon con esposizione verso Sud-Ovest. METODO DI VINIFICAZIONE:  Il mosto dopo un breve periodo di macerazione (contatto con le bucce) viene fermentato a bassa temperatura in vasche d’acciaio. In seguito il vino matura sui lieviti con frequenti battonage (mantenimento in sospensione dei lieviti) per circa sei mesi prima dell’imbottigliamento. DESCRIZIONE DEL VINO: Il Traminer Aromatico si presenta con un colore giallo dorato intenso ed un bouquet profondo di aromi complessi come litchi e buccia d’arancia, chiodi di garofano, noce moscata e rose. Il vino necessita di qualche istante nel bicchiere per dare il meglio di se. Al palato è pieno e stimolante grazie alla sua struttura, freschezza e vivacità, con finale leggermente amarognolo e molto persistente. Il Traminer Aromatico raggiunge la sua piena evoluzione solo dopo diversi mesi di maturazione in bottiglia. Il vino si abbina perfettamente a patè di fegato, pietanze di carne bianca, grigliate di crostacei e a numerosi piatti e spezie asiatiche. RESA PER ETTARO: 50 ETTOLITRI PER ETTARO NUMERO DI BOTTIGLIE: 35.000 BOTTIGLIE PRODOTTE TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 14° - 16° C.  

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