Feudi di San Gregorio Pietracalda 2013

Feudi di San Gregorio Pietracalda 2013

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Feudi di San Gregorio Pietracalda 2013

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Caratteristiche:

Tipologia Bianco
Annata 2013
Caratteristiche del vino Biologico
Regione Campania
Formato 75 cl
Vitigno Principale Fiano
Wine Enthusiast 92/100

11,80 € tasse incl.

Vitigno : Fiano
Anno : 2013
Capacità : 75 cl


Questo vino subisce la fermentazione in serbatoi di acciaio a 16/18 °C. La maturazione è di circa 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini. Il colore è giallo paglierino deciso. Il profumo spazia dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito. Al palato le tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità. Abbinamenti gastronomici: si abbina a crostacei, pescato, grigliate di mare o di carni bianche.  

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