Argiolas Is Argiolas 2014

Produttore Argiolas

2439

Argiolas Is Argiolas 2014

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12,20 €

Vitigno : Vermentino 100%
Anno : 2014
Capacità : 75 cl


Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate. Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12 °C con decantazione naturale. Fermentazione con soli lieviti autoctoni, a temperatura controllata di 16-17 °C per 25-30 giorni. Sosta dai 40 ai 60 giorni sulle fecce fini. Colore: paglierino scarico a inflessioni verdognole. Olfatto: intenso aroma primario, delicato, persistente, ottimo aroma secondario, eccellente bouquet. Gusto: vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine. Antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Tipologia Bianco
Annata 2014
Regione Sardegna
Formato 75 cl
Vitigno Vermentino / Rolle

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Argiolas

Prodotto da: Argiolas

I suoi due figli, Franco e Giuseppe, ereditano da lui questa passione e a loro volta la condividono e la trasmettono, prima alle mogli e quindi ai figli. Oggi nella cantina lavora già la terza generazione degli Argiolas: quella dei nipoti di Antonio. In fondo è semplice: vendemmia dopo vendemmia, dai genitori ai figli, la tradizione si tramanda. È in questo contesto che nasce una linea produttiva ampia e completa, capace come forse nessun’altra di valorizzare al meglio il territorio e le sue varietà più tradizionali in un connubio unico. Vini unici, che si caratterizzano per intensità, equilibrio ed eleganza.

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