Capichera VT Vendemmia Tardiva Vermentino Isola dei Nuraghi 2014

Produttore Capichera

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Capichera Vermentino Vendemmia Tardiva 2014

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47,90 €

Vitigno : Vermentino in purezza
Anno : 2014
Capacità : 75 cl


E' il primo Vermentino al mondo ed anche il primo vino bianco sardo ad essere stato vinificato in barrique. Vendemmia Tardiva è un vino prodotto con uve Vermentino autoctone raccolte tardivamente. Vigneti: Capichera in Gallura. Denominazione di origine: IGT Isola dei Nuraghi. Età dei vigneti: 15/25 anni. Esposizione e altimetrie: est-ovest, 120 m s.l.m. Terreno: tipico Gallurese, originato dal disfacimento granitico (sabbioso, roccioso). Sistema di allevamento: spalliera, 5.000 piante/ha. Vendemmia: raccolta manuale. Resa in uva: 60/80 q/ha. Prima annata prodotta: 1990. Immissione al consumo: 2 anni dopo la vendemmia. Potenziale di invecchiamento: 8/10 anni dopo la messa in vendita. Colore: giallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpidissimo. Olfatto: intenso e complesso con note che ricordano fiori d'arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda e miele d'agrumi. Gusto: secco ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi, il finale è lungo e carezzevole con grande persistenza retrogustativa.    

Tipologia Bianco
Annata 2014
Regione Sardegna
Formato 75 cl
Vitigno Principale Vermentino / Rolle

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Capichera

Prodotto da: Capichera

La produzione di Capichera è improntata sulla valorizzazione del Vermentino. Un vitigno che come pochi altri assorbe i profumi e gli aromi del mare, che poi riflette nel bicchiere. Non c’è alcun dubbio che Capichera sia ormai da tempo uno dei migliori interpreti di questa varietà, grazie a bottiglie che cominciano a farsi strada in tutto il mondo. Il contesto in cui sorgono i vigneti  contribuisce notevolmente alla nascita di vini dal profilo unico ed eccezzionale.  Sono infatti immersi in un contesto ambientale da favola. Gli interventi umani sono limitati, nel pieno rispetto della pianta e del terreno. Un cantina assolutamente imprescindibile per chi desidera scoprire la Sardegna. 

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