Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Massovivo Vermentino 2016

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Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Massovivo Vermentino 2016

Caratteristiche:

Tipologia Bianco
Annata 2016
Regione Toscana
Formato 75 cl
Vitigno Principale Vermentino / Rolle

Vitigno : Vermentino
Anno : 2016
Capacità : 75 cl



Descrizione : Pietre ciclopiche di colore giallo caratterizzano il territorio della Tenuta dell’Ammiraglia, chiamate, nel loro affiorare, massi vivi. Masso Vivo è il nome di questo Vermentino dal bel colore paglierino intenso, che sorprende per le sue note floreali e di frutta candita, oltre che per la sua mineralità intrigante, tipica del territorio. Andamento climatico : L’andamento stagionale è stato caratterizzato da un autunno relativamente asciutto, da un inverno con temperature che non sono mai scese sotto lo zero, e da un inizio primavera mite che hanno favorito il risveglio delle piante. La fioritura, infatti, è iniziata con circa dieci giorni di anticipo rispetto all’anno precedente. Le piogge primaverili hanno poi garantito che i vigneti avessero le riserve idriche necessarie per tutto il periodo estivo che si è dimostrato estremamente secco ma fortunatamente con temperature nella media stagionale. Il risultato è stato quello di una vendemmia con frutti e piante in impeccabile stato sanitario. Note Organolettiche : Massovivo 2016 si presenta con un colore giallo paglierino dalle belle sfumature verdoline. All’olfatto risulta intenso, con sentori di frutta matura a polpa bianca e dei leggiadri sentori floreali, accompagnati da eleganti note che ricordano la macchia mediterranea, come ginepro e rosmarino. Gentile, seguito da un’ampia morbidezza che ne riempie il palato e un’acidità non troppo accentuata che ne esalta il corpo. Ottima la persistenza e la corrispondenza gusto-olfattiva. Abbinamento : Si abbina perfettamente con piatti di pesce, crostacei, timballi e primi piatti a base di verdure.

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