Provenza Roseri 2015

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Provenza Roseri  2015

6 Pezzi disponibili

10,60 €

Vitigno : Groppello 50 % Marzemino 20 % Sangiovese 15 %  Barbera 15%
Anno : 2015
Capacità : 75 cl


Questo Valtenesi Chiaretto, è stato chiamato Roseri per la delicatezza del suo profumo che ricorda un bocciolo di rosa. È ottenuto dalla vinificazione delle quattro uve gardesane a bacca rossa: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. Una volta raccolte e lasciate a criomacerare a bassa temperatura per 48 ore, queste uve regalano un mosto di colore intenso ricco di eleganza e corposità. La particolare struttura così ottenuta conferisce a questo Chiaretto una maggiore longevità, anche di alcuni anni, mantenendone sempre intatta la fragranza. Dalle terre argillose del basso Garda prende il gusto sapido e l’aroma floreale che trovano felice abbinamento con i piatti lacustri. La produzione è di circa 35.000 bottiglie annue, distribuite nella ristorazione qualificata e viene posto in vendita dopo il 14 febbraio dell’anno successivo alla vendemmia. Note degustative e tecniche Visiva: rosa tenue con lievi riflessi buccia di mandarino. Olfattiva: nella sua semplicità rispecchia grande qualità, fiori di pesco, ribes bianchi, incenso e litchis. Gustativa: soffice e di buona persistenza, con la sapidità in evidenza e nel finale pesca bianca e salvia. Volume alcolometrico: 12,5% Vol Temperatura di servizio: 10 - 12° C Accostamenti: d’elezione con pesci d’acqua dolce in padella, ma anche funghi e pollame con salse.  

Tipologia Chiaretto
Annata 2015
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Gropello

Recensioni

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Provenza Cà Maiol

Prodotto da: Provenza Cà Maiol

Ad essa la famiglia Contato ha aggiunto negli anni i terreni delle cascine Molino, Rocchetta e Storta dove sono stati impiantati nuovi vigneti, per rispondere alla domanda di un mercato in forte espansione. Il piano di riorganizzazione della struttura ha poi assistito, in tempi recenti, alla costruzione di una moderna e ampia cantina interrata e di uno spazio espositivo architettonicamente avanzato dove il pubblico può degustare tutti i prodotti dell’Azienda: dai vini, alle grappe, sino ai blasonati olii extra vergini di olive del Garda.

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