Costaripa RosaMara 2017

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Produttore Costaripa

5023

Costaripa RosaMara 2017

18 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Rosato
Annata 2017
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Principale Groppello

10,20 € tasse incl.

Vitigno : Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Anno : 2017
Capacità : 75 cl


La tecnologia è rappresentata dalla vinificazione "a lacrima", cioè l'utilizzo del puro fiore attraverso lo sgrondo statico prima della fermentazione, ottenendo così un mosto che può essere considerato il cuore dell'acino. Il 50% del mosto fermenta ed evolve in piccole botti di rovere da 228lt per circa 6 mesi. Colore: Leggerissimo di rosa fiorita caratteristico di una sofficissima e delicata vinificazione. Profumo: Invitante, ampio, ma nello stesso tempo sottile nella più verticale eleganza. Leggero di fiori di biancospino, di amarena e melograno. Sapore: Tessitura setosa, armonico, ampio ricco di ottima persistenza e sapidità. Retrogusto leggerissimo di mandorla amara. Longevità: 2-4 anni. Temperatura consigliata: 10-12 °C.

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