Braida Brachetto D' Acqui 2014

Scegli la TARIFFA PREMIUM, con 19,90 euro ti da diritto a 12 mesi di spedizioni illimitate in Italia.
Produttore Braida

2302

Braida Brachetto D'Acqui 2014

1 Articolo

Affrettati: ultimi articoli in magazzino!

Caratteristiche:

Tipologia Dolce
Annata 2014
Regione Piemonte
Formato 75 cl
Vitigno Principale Brachetto or Braquet

10,90 € tasse incl.

Vitigno : Brachetto
Anno : 2014
Capacità : 75 cl


Fermentazione in tank di acciaio con macerazione delle bucce per 36-48 ore a temperatura controllata sino ad ottenere un mosto con 3° di alcol. Presa di spuma in autoclave per alcuni giorni. Al termine, stabilizzazione con refrigerazione a -4 °C, microfiltrazione e successivo imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per alcune settimane. Colore rosso rubino chiaro con riflessi porpora, spuma vivace e perlage insistente. Profumo rigoglioso, fragrante e aromatico, netti i sentori di frutta rossa matura e rosa appassita. Sapore dolce, morbido, delicato, frizzante, suadente, con lunga persistenza aromatica. Accompagna fragole, frutti di bosco, come può armonizzarsi anche con la frutta secca; noci, nocciole, mandorle, pistacchi, fichi. L’abbinamento più tradizionale, con il dessert a fine pasto o a metà pomeriggio, è con la pasticceria secca e con i dolci da forno, dal panettone natalizio alle crostate. Braida Brachetto d’Acqui è forse l’unico vino in tutto il mondo che, soprattutto, si sposa bene con il cioccolato.

Recensioni

Siate il primo a fare una recensione !

Top