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Braida Moscato D'Asti Vigna Senza Nome 2018 - Vino Dolce del

Braida Moscato D'Asti Vigna Senza Nome 2018

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Braida Moscato D'Asti Vigna Senza Nome 2018

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Descrizione

Vitigno : Cru in Mango D'Alba
Anno : 2018
Capacità : 75 cl


La macerazione avviene con le bucce per alcune ore in pressa orizzontale e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con presa di spuma in autoclave a temperatura controllata per 20 giorni a circa 16 °C. Al termine della fermentazione, stabilizzazione con refrigerazione a -4 °C, poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento. Maturazione: affinamento in bottiglia per alcune settimane. Caratteristiche: colore giallo paglierino brillante, bella schiuma e ricco perlage. Profumo di straordinaria freschezza e molto variegato, tra le tante note si distinguono la frutta fresca, i fiori d’arancio, la rosa e il muschio. Sapore dolce ma con molta grazia, aromatico caratteristico dell’uva, delizioso e con lunga persistenza. Accompagna: dolci alla frutta, frutta, paste secche, panettone, torta di nocciole, formaggi particolari come il Castelmagno. Molto gradevole come aperitivo e come bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata. Servire a 6-8 °C.

Dettagli del prodotto

Annata
2018
Regione
Piemonte
Formato
75 cl
Vitigno Principale
Muscat / Moscato
Tipologia
Dolce
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