Mas De Dumas Gassac Blanc 2010

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Mas De Dumas Gassac Blanc 2010

4 Pezzi disponibili

38,31 €

Vitigno : Viognier  30%, Chardonnay 30% , Petit Mangseng 30% e altri vitigni 10% 
Anno : 2010
Capacità : 75 cl


Il Mas de Daumas Gassac è un semplice vin de pays de l'Herault, privo dell'A.O.C. I suoi creatori hanno prodotto un vino di qualità eccezionale, deviando però dalle regole stabilite dall'Inao, l'ente che si occupa delle denominazioni d'origine controllata , non basta che le viti piantate dai coniugi Guibert siano costituite da vigne "vecchie", di basso rendimento ma di grande ricchezza organolettica, che il terreno sia una sorta d'isola geologica eccezionale, così come il microclima, che sui terreni sia applicato un sistema di coltura biologica, che i metodi di vinificazione e maturazione del vino siano stati suggeriti direttamente da Émile Peynaud, il più grande enologo di Francia. Tutto questo non basta: Aimé Guibert rinuncia tranquillamente all'A.O.C., a lui basta produrre i suoi vini eccezionali. Fermentazione in vasche d'acciaio. Da degustare giovane per scoprire la sua magnifica gamma aromatica, o conservare almeno 3 anni per trovare note di miele e di marmellata di frutta. Aperitivo indimenticabile. Servire a 11-12°C.

Tipologia Bianco
Annata 2010
Formato 75 cl

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