Braida La Monella 2014

Produttore Braida

2559

Braida La Monella 2014

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8,40 €

Vitigno : Barbera
Anno : 2014
Capacità : 75 cl


Barbera del Monferrato Frizzante DOC. Vigneti: diversi, prevalentemente giovani, con una densità media di 5000 piante per ettaro. Fermentazione-macerazione sulle bucce per 10 giorni. Maturazione: affinamento per almeno 4 mesi in acciaio con presa di spuma in autoclave. Segue un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi. Colore rosso rubino violaceo sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa. Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa. Questo Barbera ben si accompagna a piatti di salumi, pastasciutte in genere e con intingoli saporiti. Perfetto con bolliti, grigliate miste, arrosti e umidi di carni rosse e con cacciagione delicata. Da bere giovane, stappato al momento, fresco di cantina.  Servire a 8 – 12 °C in primavera-estate, 18 °C in autunno-inverno  

Tipologia Rosso
Annata 2014
Regione Piemonte
Formato 75 cl
Vitigno Barbera

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Braida

Prodotto da: Braida

Dal 1961 ad oggi l’azienda Braida è l’immagine ampliata e fedele della filosofia di Giacomo ed Anna, del loro modo d’intendere la vita, la terra, il vino ed i rapporti con gli amici. Raffaella e Giuseppe Bologna, entrambi enologi, costituiscono la terza generazione “Braida” e sono uniti dal sogno prima, realtà oggi, coltivati con entusiasmo, di far proseguire alla Barbera la conquista dello status di nobiltà e qualità, che per qualcuno sembrerebbe essere riservata solo a vitigni di più esterofilo lignaggio.

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