Braida Bricco della Bigotta 2014

Produttore Braida

3480

Braida Bricco della Bigotta 2014

4 Pezzi disponibili

39,00 €

Vitigno : Barbera 100%
Anno : 2014
Capacità : 75 cl


Il “Bricco della Bigotta” è un grande vino rosso di casa Braida, Barbera di punta, assieme al “Bricco dell’Uccellone”, della celebre cantina monferrina fondata da Giacomo Bologna. Il suo nome è un simpatico omaggio a una vecchia signora che abitava nei pressi del vigneto dove Giacomo Bologna coltivava le sue uve di Barbera, consueta di pratiche devozionali formali ed esibite. La storia vuole che il vino fu creato dopo che un cardinale, grande amante della Barbera, aveva chiesto a Giacomo di modificare il nome di “Bricco dell’Uccellone”, perché causava imbarazzo in Vaticano, dove era molto apprezzato. In risposta alla richiesta Giacomo creò così un nuovo vigneto e una nuova etichetta: il “Bricco della Bigotta”. La Barbera d’Asti “Bricco della Bigotta” nasce in uno dei migliori vigneti di Rocchetta Tanaro, impiantato su un terreno di medio impasto ricco di sabbia e argilla; condizioni che permettono la produzione di un vino dallo spettro aromatico e gustativo intenso. In cantina il mosto fermenta con macerazione sulle bucce per 20 giorni. Una lunga maturazione di 15 mesi in barrique e di altri 12 completa il processo produttivo e contribuisce all’equilibrio e alla grande ricchezza aromatica di questa Barbera. Il “Bricco della Bigotta” si offre con un elegante ventaglio aromatico, ampio e ben evoluto. Al palato la maturità e la succosità del frutto dominano su ogni nota boisé, offrendo una straordinario mix di frutta e spezie, con note complesse e ben integrate. Si tratta di una Barbera d’eccellenza che si presta all’accompagnamento di carni rosse e formaggi stagionati, per un’esperienza gastronomica entusiasmante, da sogno. Di colore Rosso scuro con riflessi violacei, ha profumi ricchi ed intensi, con sensazioni di liquirizia, viola, prugna e vaniglia. In bocca è vigoroso ed equilibrato, con perfetta unione di note fruttate e speziate.

Tipologia Rosso
Annata 2014
Regione Piemonte
Formato 75 cl
Vitigno Barbera

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Braida

Prodotto da: Braida

Dal 1961 ad oggi l’azienda Braida è l’immagine ampliata e fedele della filosofia di Giacomo ed Anna, del loro modo d’intendere la vita, la terra, il vino ed i rapporti con gli amici. Raffaella e Giuseppe Bologna, entrambi enologi, costituiscono la terza generazione “Braida” e sono uniti dal sogno prima, realtà oggi, coltivati con entusiasmo, di far proseguire alla Barbera la conquista dello status di nobiltà e qualità, che per qualcuno sembrerebbe essere riservata solo a vitigni di più esterofilo lignaggio.

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