Braida La Monella Barbera del Monferrato Frizzante DOC 2015

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Produttore Braida

3481

Braida La Monella Barbera del Monferrato Frizzante DOC 2015

7 Pezzi disponibili

Caratteristiche:

Tipologia Rosso
Annata 2015
Regione Piemonte
Formato 75 cl
Vitigno Principale Barbera

8,80 € tasse incl.

Vitigno : Barbera
Anno : 2015 
Capacità : 75 cl


Barbera del Monferrato Frizzante DOC. Vigneti: diversi, prevalentemente giovani, con una densità media di 5000 piante per ettaro. Fermentazione-macerazione sulle bucce per 10 giorni. Maturazione: affinamento per almeno 4 mesi in acciaio con presa di spuma in autoclave. Segue un affinamento in bottiglia di circa 2 mesi. Colore rosso rubino violaceo sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa. Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa. Questo Barbera ben si accompagna a piatti di salumi, pastasciutte in genere e con intingoli saporiti. Perfetto con bolliti, grigliate miste, arrosti e umidi di carni rosse e con cacciagione delicata. Da bere giovane, stappato al momento, fresco di cantina.  Servire a 8 – 12 °C in primavera-estate, 18 °C in autunno-inverno  

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