Pojer e Sandri Rosso Faye 2009

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Pojer e Sandri Rosso Faye 2009

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22,50 €

Vitigno : Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc–Merlot–Lagrein per il rimanente 50%.
Anno : 2009
Capacità : 75 cl


Responsabile viticolo – proprietario: Fiorentino Sandri. Enologo – proprietario: Mario Pojer. Vino di colore rosso granato intenso con riflessi nero-violacei,dal profumo franco e composto, che si articola in moltissime sensazioni tra le quali si riconoscono:i piccoli frutti di sottobosco quale ribes nero, lampone, mora,frutta matura (soprattutto ciliege e prugne),accompagnate da sentori di peperone, pepe e cannella. In bocca si rivela un vino elegante, asciutto, ricco in estratto, piacevolmente tannico e molto persistente con un ritorno di note di liquirizia. Collocazione geografica del vigneto: sulconoide di Faedo nel comune catastale di San Michele a/A, in località Paradisot a 250 m.s.l.m. con esposizione Sud–Sud/ovest;posizione alquanto ventilata per l’influenza dell’Ora del Garda (vento che trae origine dal vicino gran lago). Sistema d’allevamento: “pergoletta trentina aperta” con 8000 ceppi per ettaro. Tipo del terreno: dal punto di vista geomorfologico, Faedo si trova tra la formazione permiana della piattaforma porfirica (roccia vulcanica) e i depositi werfeniani di arenarie, siltiti, marne, calcari e dolomie. Il terreno è variabile in profondità da 30 a 100 cm, è di tipo limoso–calcareo e poggia su un conglomerato marnoso. Produzione per ettaro: 60 - 80 q.li.Tenore d’alcool: 13 % Durata prevista del vino: 10 – 20 anni e più. Note: fermentazione in tini di legno,invecchiamento in piccoli fusti nuovi di rovere per circa un anno e affinamento in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione.

Tipologia Rosso
Annata 2009
Regione Trentino-Alto Adige
Formato 75 cl
Vitigno Principale Cabernet Sauvignon
Antonio Galloni 89/100

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Pojer e Sandri azienda agricola

Prodotto da: Pojer e Sandri azienda agricola

Questo fortunato connubio prende vita grazie alla volontà comune di produrre vino di gran pregio dai vigneti posti tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, precisamente sulla collina di Faedo, collina che a detta di molti possedeva una ridotta vocazione vitata. 

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