Villa Gresti S. Leonardo 2008

Scegli la TARIFFA PREMIUM, con 19,90 euro ti da diritto a 12 mesi di spedizioni illimitate in Italia.

1468

Villa Gresti S. Leonardo 2008

Caratteristiche:

Tipologia Rosso
Annata 2008
Regione Trentino-Alto Adige
Formato 75 cl
Vitigno Principale Merlot

Vitigno :  Merlot e Carmenere
Anno : 2008
Capacità : 75 cl


Età delle viti: da 10 a 20 anni. Resa per ettaro: da 50 a 60 q.li. Vendemmia: La raccolta viene effettuata in condizione di perfetta maturazione durante i mesi di Settembre, Ottobre. Vinificazione: cernita a mano su tappeto, diraspatura e pigiatura soffice delle uve con basso tenore di anidride solforosa. Fermentazione e maturazione delle vinacce per un lungo periodo con ripetute folature giornaliere. Sfecciatura a freddo del mosto per decantazione naturale. Maturazione: dopo la fermentazione in tini di cemento inizia l’invecchiamento in barriques da 225 litri che si conclude dopo circa 12-14 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi. Alcool: 13 vol.% . Esame organolettico: colore rosso rubino intenso, ha profumo ampio e avvolgente di lunga persistenza con richiami al tabacco e suadenti note vanigliate e cacao. Al palato rivela un perfetto equilibrio di morbidezza e acidità con tannini vellutati e dolci, di inflessibile eleganza, caratteristici di questo tipo di vitigno: Accostamenti: L’abbinamento è con carni rosse, pollame nobile, arrosti, brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati.Temperatura di servizio: 16 °C. Tenuta all'invecchiamento: 10 anni e più.   

Recensioni

Siate il primo a fare una recensione !

Top