Bertani Novarè 2013

Produttore Bertani

2487

Bertani Novarè 2013

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9,00 €

Vitigno : 100% Corvina
Anno : 2013
Capacità : 75 cl


Il metodo "Novare" è un ritorno alle origini, per valorizzare la naturale singolarità del territorio e il suo speciale legame con la Corvina. Ogni gesto nasce dalla volontà di riportare alla luve lo straordinario patrimonio di saperi agricoli che neglia anni si è sedimentato in queste terre. Le vigne sono coltivate a trapezio per massimizzare l'ombreggiamento dei grappoli e consentirne la giusta ventilazione. A settembre, momento in cui avviene la vendemmia, viene effettuata un'interruzione del flusso tra pianta e grappoli, lasciando così l'uva ancora in campo fino a fine ottobre, come si faceva un tempo. Riparati dal sole e cullati dal vento, i grappoli iniziano una "seconda" maturazione in vigna: il livello zuccherino si ferma mentre gli aromi continuano a intensificarsi e a evolversi. Nasce così una "creatura" nuova, frutto dell'interpretazione originale di un'esperienza centenaria. Zona di produzione: Vigneti della tenuta di Villa Novare, Fumane e Marano di Valpolicella - Verona. Note organolettiche: Nelle trasparenze brillanti del colore la freschezza del vino: agile, rubino e dall'alcolicità lieve. Un vino giovane e immediato, è buono da bere oggi, ma destinato anche ad avere una lunga vita in bottiglia. Profumi vellutati e croccanti che fondono sentori di erbe aromatiche con gli aromi della frutta matura, pronta per essere raccolta. Leggero, sottile e profondo è un invito accogliente a ritrovare il gusto goloso della sua uva.

Tipologia Rosso
Annata 2013
Regione Veneto
Formato 75 cl
Vitigno Corvina / Corvinone

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Bertani

Prodotto da: Bertani

A metà del Novecento, con l’acquisto della splendida Villa Novare, in Valpolicella, e della sua tenuta di 220 ettari, Bertani concretizza la ricerca lunga mezzo secolo, per produrre il "Vino", quello che nasce per durare per sempre. E’ qui, infatti, che inizia la storia dell’Amarone, vino intenso e segno del territorio da cui nasce, la cui prima annata risale al 1958.

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