Cà dei Frati Amarone Pietro Dal Cero 2009

2805

Cà dei Frati Amarone Pietro Dal Cero 2009

6 Pezzi disponibili

58,90 €

Vitigno : Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina
Anno : 2009
Capacità : 75 cl


Ci fu un tempo in cui i Dal Cero erano veronesi. Oggi Igino, Gian Franco e Anna Maria tornano tra le terre orientali veronesi, terra di nascita del padre di Pietro, a cui è dedicata questa bottiglia, per ribadire la loro storia e riassaporare il vento di quei luoghi. Lo fanno con un vino emblema della produzione enologica veronese nel mondo: L'Amarone. Il colore rubono rapisce per il suo timbro e la sua intensità. La frutta è esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con note di cioccolato e spezie dolci. La finezza eleva la componente floreale e la rosa purpurea. Note balsamiche emergono sempre più convintamente, con note di anice stellato e mentuccia selvatica. Gli elementi terziari sono sottili e lasciano percepire piacevoni note di arabica e tabacco gentile.A tavola trova la sua massima espresssione con i formaggi stagionati, le carni a lunga cottura, i brasati e la selvaggina.Vigneti : Luxinum- Pian di Castagnè. Composizione del terreno : calcareo,scaglia bianca e argilla. Sistema di allevamento : Guyot semplice. Sesto di impianto: 2,20x0,70 Resa per ettaro: 70 quintali Tipo di vinificazione: appassimento in cassetta 4 mesi, macerazione in acciaio con contatto prolungato. Grado alcolico: 17% Acidità totale: 7,5 g/L Acidità volatile: 0,80 g/L pH: 3,60 Estratto secco: 40 g/L 

Tipologia Rosso
Annata 2009
Regione Lombardia
Formato 75 cl
Vitigno Corvina / Corvinone

Recensioni

Siate il primo a fare una recensione !

Cà dei Frati Azienda agricola

Prodotto da: Cà dei Frati Azienda agricola

Dopo trent’anni di lavoro in vigna ed in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della Doc iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati. Nel 2012 Pietro Dal cero viene a mancare lasciando l’eredità culturale alla moglie Santa Rosa e ai figli Igino, Gian Franco e Anna Maria che gestiscono l’azienda con la stessa passione e determinazione. Il nuovo acquisto del vigneto Luxinum in Valpolicella rappresenta il ritorno alla origini, dove tutto ebbe inizio. Il rispetto reciproco, l’unione della famiglia, ruoli definiti e il legame al proprio territorio, sulle sponde del Lago di Garda, rappresentano il vero punto di forza della famiglia Dal Cero.  La Ca’ dei Frati fa tesoro del passato e guarda al futuro attraverso un percorso di ricerca e valorizzazione di ciò che è stato costruito in 70 anni di vini.

Voti e valutazione clienti

Nessun cliente ha lasciato una valutazione
in questa lingua

Votare/scrivere un commento

Top