Zenato Amarone Classico 2012

Zenato Amarone Classico 2012

Produttore Zenato

3920

Zenato Amarone Classico 2012

3 Pezzi disponibili

Affrettati: ultimi articoli in magazzino!

36,80 €

Vitigno : Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta 10%
Anno : 2012
Capacità : 75 cl


Prodotto dalle migliori uve della tenuta Costalunga, a S. Ambrogio nella zona classica della Valpolicella, una terra carica di significati, tradizioni e cultura enogastronomica. Dopo un'accurata selezione manuale, le uve vengono lasciate riposare nel fruttaio in piccole cassette e successivamente delicatamente pressate. VINIFICAZIONE: A seconda dell'annata, tra l'ultima decade di settembre e la prima di ottobre. Raccolta rigorosamente manuale. Le uve, dopo la raccolta e un'accurata selezione, vengono lasciate riposare nel fruttaio per un periodo che varia da 3 a 4 mesi in cassette, curando la spaziatura tra grappolo e grappolo per favorire il corretto e migliore appassimento. Le uve appassite vengono poi pigiate e macerate sulle bucce per 15-20 giorni alla temperatura di 23-25°C. Il nuovo vino viene affinato in botti di rovere per un periodo minimo di 36 mesi. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: E’ ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche da solo, come vino da meditazione.

Tipologia Rosso
Annata 2012
Regione Veneto
Formato 75 cl
Vitigno Principale Corvina / Corvinone
Wine Enthusiast 91/100
Wine Spectator 91/100

Recensioni

Siate il primo a fare una recensione !

Zenato

Prodotto da: Zenato

Tutto nasce nel 1960 dal padre Sergio Zenato, che con energia e ambizione, animato dal suo profondo legame con il territorio, ha sperimentato nuove tecniche di vinificazione e investito sui vitigni autoctoni, fino ad ottenere vini di qualità altissima. Oggi, la moglie Carla insieme ai figli Alberto e Nadia, con la stessa passione, tenacia ed infinita dedizione, fanno crescere la grande impresa di Sergio, diffondendo l’eccellenza dei vini Zenato in oltre 60 paesi del mondo. Così, l’anima dei territori del Lugana ed il cuore della Valpolicella continuano a espandere i loro confini.

Voti e valutazione clienti

Nessun cliente ha lasciato una valutazione
in questa lingua

Top