Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 Magnum

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Produttore Allegrini

4923

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 Magnum

2 Pezzi disponibili

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Caratteristiche:

Tipologia Rosso
Annata 2013
Regione Veneto
Formato 150 cl
Vitigno Principale Corvina / Corvinone
Antonio Galloni 93/100

135,00 € tasse incl.

Vitigno : Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, Oseleta 5%
Anno : 2013
Capacità : 1,5 L


Allegrini, grazie alla conoscenze maturate in anni di sperimentazione e ricerca, ha perfezionato uno stile di Amarone in grado di mantenere e valorizzare l’integrità del frutto. Note degustative: L’Amarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone quotidianamente la sanità. Dopo un lungo affinamento ne esce il rosso diventato emblema dell’enologia nazionale assieme a Barolo e Brunello di Montalcino. Il profilo è di grande spessore e profondità, tanto negli aromi di frutto maturo e spezie, quanto al palato, dove l’alcool trova nell’acidità e nei raffinati tannini i giusti compagni di viaggio. Gastronomia: Tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura. Grazie ai sentori di appassimento delle uve, l’Amarone può essere proposto anche con piatti originali ed affascinanti dai sapori agrodolci, per cui si sposa alla perfezione con le creazioni della cucina asiatica e mediorientale. Si consiglia di servire ad una temperatura di 18°C e di stappare la bottiglia un’ora prima del consumo.

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