Elena Walch Pinot Noir Ludwig 2012

Produttore Elena Walch

2375

Elena Walch Pinot Noir Ludwig 2012

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22,50 €

Vitigno : Pinot Nero 100% Pergola di 38 anni di età e impianto a Guyot di 9 anni
Anno : 2012
Capacità : 75 cl


La zona di produzione di questo pinot nero è Glen, sopra il paese di Montagna, a 650 m slm; il vigneto è  rivolto a sudovest ed il terreno è sabbioso con parti  argillose. La zona è ideale per il Pinot Nero in quanto il  sole, non troppo caldo, si presenta nelle ore pomeridiane. Vinificazione : macerazione a freddo di 48 ore, successiva fermentazione  sulle vinacce per 10 giorni in botte d’acciaio. Maturazione  in 1/3 nuove, 2/3 vecchie barrique di rovere francese per  una durata di 14 mesi.  Colore rosso rubino intenso, dolci aromi di frutti che ricordano le  prugne, bouquet chiaro e fresco, morbido ed armonioso in bocca con retrogusto speziato, persistenza morbida ed  elegante. Regione: Südtirol/ Alto Adige. Alcol: 13,90 % Vol.  Zucchero residuo: 1,4 g/L.  Acidità: 4,92 g/L  Invecchiamento: 4-8 anni


 

Tipologia Rosso
Annata 2012
Regione Trentino-Alto Adige
Formato 75 cl
Vitigno Pinot Noir / Spätburgunder / Blauburgunder / Pinot Nero

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Elena Walch

Prodotto da: Elena Walch

La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità  alle prossime generazioni. La convinzione profonda che la qualità del vino nasca in vigna porta dunque con sé la volontà di lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto. Con 55 ettari in coltivazione, tra cui spiccano i due vigneti Castel Ringberg a Caldaro e Kastelaz a Tramin, Elena Walch si annovera tra le più importanti personalità vinicole dell’Alto Adige. I vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi

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